莫德里奇软妹，又称莫德里奇拉丝，是一种用莫德里奇配方制作的甜点食品。它是一种口感非常柔软，外表金黄，内里松软，柔滑细腻，甜而不腻的糕点。

莫德里奇软妹的主要原料有面粉、糖、牛奶、鸡蛋、蔗糖、植物油、泡打粉、食用色素、食盐和香精等，经过搅拌、拉丝、卷裹、搓揉等工序，再经过烘烤，最后制成。

莫德里奇软妹的口感非常独特，一口咬下，柔软的口感充满口腔，口感顺滑，甜而不腻，香气四溢，耐嚼度高，口味十分美味，是甜点爱好者的最爱。