杨志的结局是病死的，杨志在随宋江打方腊时，刚刚过了长江就病倒在丹徒县，不能随军出征，只得寄留在丹徒县，后在丹徒县病故。

在故事中后期，梁山受招安，也不见杨志多高兴，可能知道自己已经在官场混不下去吧，因为老都管把生辰纲丢失诬赖是杨志带人打劫的，就像林冲和高俅是死对头，杨志和蔡京也是水火不容。征方腊途中，仅仅过了长江，便在丹徒县患病不起，最终病死异乡。

并不能说清到底是第几回死的，第112回说到杨志留在丹徒，第119回提到杨志的死讯。

杨志人物原型：

北宋末年，西军有将领杨志，曾随童贯伐辽，隶属种师道麾下，统领选锋军。《靖康小雅》称他本是“招安巨寇”，后随种师中援太原，与金军作战，在榆次不战而逃，导致种师中战死。

南宋初年，有山东盗刘忠，号称“花面兽”，其部众皆头戴白毡笠。《水浒传》中的杨志出场时便是头戴一顶范阳毡笠，绰号又是青面兽，或有糅合其形象。

宋元时期的《大宋宣和遗事》中，杨志已是宋江部下三十六员头领之一。同时期龚开的《宋江三十六人赞》中，杨志亦在其中，赞言为“圣人治世，四灵在郊。汝兽何名？走圹劳劳”。这两部文学作品都被认为是《水浒传》的雏形或蓝本。

也有研究者认为，杨志这一人物的塑造，糅合有宋代以来传说中杨家将的形象。民间传说中，杨家将屡遭奸臣迫害，但却报国之心不改。而《水浒传》中的杨志虽报国无门，被迫落草，但仍期望能在“边庭上一枪一刀博个封妻荫子”。

他“面皮上老大一搭青记”，一出场就显露出晦气满面、英雄末路的悲剧形象，与杨家将一心报国、忠而见谤的悲剧内蕴是一脉相通的。