您是否知道遵循全食植物性饮食 (WFPB) 可以显着改善您的整体健康并帮助您避免各种疾病?

Padma Garvey 博士是纽约哈德逊河谷的妇科医生，被称为“植物医生妈妈”。Garvey 博士是 WFPB 饮食的倡导者，她经常在办公室外与患者讨论这一饮食。

这位著名的妇科医生在观看Forks Over Knives 后第一次接触到 WFPB 的生活方式，这部电影“探讨了一个深刻的主张，即大多数(如果不是全部)折磨我们的退行性疾病可以通过拒绝动物来控制，甚至逆转——基础和加工食品。” 她看这部电影是为了想办法帮助当时生病的父亲。

她分享说：“这是我第一次真正看到我的家人有很多与饮食有关的问题。” 医生解释说，她的父母和其他亲戚“患有糖尿病和其他严重的疾病”。她补充说，在她父亲生病之前，她试图否认困扰她所爱之人的健康风险。

Forks Over Knives 启发了 Garvey 博士完全致力于 WFPB 饮食，以避免她父亲被诊断出患有的疾病。她惊讶地发现饮食改善了她的整体健康状况。

深信 WFPB 饮食的好处，她开始在她的病人中推广它。她担心药物不足以帮助她们，她想继续帮助更多的女性。加维博士甚至告诉她诊所的女性看这部电影，看看它是如何“拯救”她的生命的。

作为一名妇科医生，加维热衷于强调“饮食与患者经常面临的健康问题之间的联系”。她警告说，许多妇科疾病经常受到食物选择的影响，这些可以通过 WFPB 饮食来解决。

多囊卵巢综合征和WFPB饮食

Garvey 博士希望更多女性了解多囊卵巢综合征 (PCOS) 与饮食习惯之间的联系。她警告说，由于 PCOS “与 2 型糖尿病处于同一疾病谱中”，因此患有 PCOS 的女性通常被诊断出患有 2 型糖尿病。

正因为如此，她的目标是让 POCS 患者了解 WFPB 饮食的好处。加维医生的很多病人都担心被诊断出癌症，医生还告诉他们乳腺癌、子宫癌和卵巢癌是如何“受饮食影响的”。” 为了降低患者患癌症的风险，她鼓励他们多吃天然食物。

作为一名从事产科医生二十多年的人，Garvey 博士指出，许多怀孕的母亲被诊断出患有妊娠糖尿病。她还鼓励这些女性养成更健康的饮食习惯，因为可以“通过食用全植物性食物和避免食用油和糖等加工成分来控制糖尿病”。

Garvey 博士认为她的倡导是“令人欣慰的”。她总结道：“我觉得我有一些信息可以与他们分享，这会让他们感觉更好。好处是，它不会涉及药丸，也不会涉及程序，而且我不会因此而赚到额外的钱。”

植物性食物建议

不知道从哪里开始?尝试在您的饮食中加入更多以下植物性食物：

豆子 ——你可以选择“串豆、黑豆、红豆、白腰豆、海军蓝和蔓越莓豆”。它们都富含蛋白质、纤维、维生素、矿物质和卡路里。

椰子油 ——椰子油非常适合孕妇，因为它提供了多种好处，可以改善母亲和婴儿的健康。它含有月桂酸，一种存在于人类母乳中的必需脂肪酸，可以“防止念珠菌等细菌和真菌的滋生”。

水果 ——鳄梨含有叶酸，菠萝可以帮助“软化子宫颈，引产”。其他对孕妇和新生儿有益的水果包括葡萄、香蕉、苹果、橙子、草莓和荔枝。

大麻种子 ——富含蛋白质、健康脂肪和纤维，大麻种子对母亲和婴儿都有好处。

坚果— 杏仁等坚果富含维生素 E。腰果、花生或核桃等其他坚果非常适合孕妇。

全谷物 ——全谷物含有“提供能量”的蛋白质、维生素、矿物质和复合碳水化合物。复合碳水化合物还可以缓解恶心和便秘。吃富含全谷物的种子草(大米、大麦、藜麦、玉米、小米)或预制产品(面包、意大利面、谷类食品)。

全蔬菜 ——全蔬菜富含各种维生素(A、C、K 等)和必需营养素。因为蔬菜有不同的颜色，含有特定的营养价值，所以尽可能多吃颜色组。这使得它更容易消耗大量的营养。绿色蔬菜(如菠菜、海藻等)含有大量的钙和铁。同时，红色蔬菜(如甜菜、西红柿等)富含维生素C。