含糖饮料不仅对您的牙齿有害。根据最近的一项研究，饮用含糖饮料的 2 至 3 岁儿童的端粒较短。

加州大学旧金山分校 (UCSF)的研究人员进行的这项研究 表明，如果这种早期接触改变了端粒的长度，或者“细胞染色体内 DNA 的保护性端盖”，它甚至可能影响患慢性病的风险。随着孩子们长大。

端粒随着年龄的增长而缩小，这种变化通常与一些成人代谢和炎症性疾病研究有关，例如心脏病、2 型糖尿病、肝硬化和溃疡性结肠炎。

加州大学旧金山分校儿科副教授、该研究的主要作者 Janet Wojcicki 博士解释说，研究已经确定端粒的长度急剧“在生命的最初几年缩短得最快”，但它仍然未知如果这与慢性病风险有关。

在这项研究中，加州大学旧金山分校的科学家们检查了 61 名喝苏打水、加糖果汁和 Kool-Aid 等饮料的拉丁裔儿童的白细胞中的端粒长度。端粒长度是通过一种称为 qPCR 的方法测量的，“它比较了端粒丰度与单拷贝基因丰度的比率(t/s 比率)。” 该数据表明细胞群中的平均端粒长度。在婴儿期进行测量，并在儿童的学龄前再次进行测量。

研究人员发现，用于测量端粒长度的 t/s 比值平均为 1.58。每月每份含糖饮料的 at/s 比至少比平均值低 0.009，这意味着“端粒长度相应缩短”。

Wojcicki 说，尽管“含糖饮料的消费水平相对较低，但研究表明，儿童消费的频率与端粒长度有关，这反映了一些成人研究中发现的联系。”

目前研究中至少有 62% 的儿童在 2 至 3 岁时开始饮用苏打水，平均份数为每月至少 5 至 6 份。

关于该研究结果需要注意的一点是，含糖饮料摄入量较高与非肥胖儿童的端粒长度相关。Wojcicki 指出，肥胖的幼儿可能已经“达到了因炎症增加而造成的损害阈值”。研究人员补充说，研究肥胖发展之前发生的不健康的代谢变化将会很有趣。

在之前对拉丁裔儿童的研究中，Wojcicki等人。确定三岁时高水平的含糖苏打水消费与四五岁时端粒更快缩短有关。母亲在怀孕期间饮用较少含糖饮料的孩子的端粒较长，就像母乳喂养的母亲的孩子一样。

Wojcicki 总结说：“我们确实需要更强有力的推动来了解母亲怀孕期间和出生后的暴露如何影响一生的健康。”

含糖饮料的更健康替代品

如果您的孩子喜欢含糖饮料，但您担心他们每天的糖摄入量，请尝试制作下列更健康的饮料选择：

冰沙 ——使用不加糖的椰奶或杏仁奶，与一杯浆果或其他冷冻水果混合。

自制冰茶 ——冲泡一批天然甜茶，如苹果肉桂茶、薄荷茶或浆果茶，然后将茶包放在里面。让混合物在冰箱中冷藏一夜。

碳酸水—— 这是苏打水的绝佳替代品。添加一些柠檬、酸橙、葡萄柚、新鲜浆果、薄荷或香草以增加风味。

凉茶—— 即使是普通的凉茶也有天然的甜味，所以你不需要加糖。试试生姜、蒲公英、芙蓉和路易波士等凉茶。