《普通高等学校高职高专（专科）专业目录》是国家对高职高专教育进行宏观管理的基础指导性文件，具体作用如下：

该目录由中华人民共和国教育部发布，目前的版本是2021版。目录中包含了多个专业大类，例如农林牧渔大类、资源环境与安全大类、能源动力与材料大类、土木建筑大类、水利大类、装备制造大类、生物与化工大类、轻工纺织大类、食品药品与粮食大类、交通运输大类、电子与信息大类、医药卫生大类、财经商贸大类、旅游大类、文化艺术大类、新闻传播大类、教育与体育大类、公安与司法大类、公共管理与服务大类等。每个大类下又细分了多个专业，涵盖了许多领域，如农林牧渔、资源环境与安全、旅游、文化艺术等。